Tuńczyk we włoskim sosie pomidorowym
Oto szybki i łatwy przepis na tuńczyka we włoskim sosie pomidorowym.
składniki:
- 1 puszka kawałków pomidora
- 1 tubka pasty pomidorowej
- 1 puszka tuńczyka
- 2 posiekane cebule
- 1 posiekany palec czosnkowy
- 400 g makaronu Fussili (można oczywiście użyć innych makaronów)
- olej słonecznikowy
- Wyczyść bulion
- pieprz, sól, chili, oregano, bazylia
przygotowanie:
1. Najpierw usmażyć cebulę i czosnek w małym rondlu z niewielką ilością oleju. Następnie dodaj kawałki pomidorów i 3 łyżki koncentratu pomidorowego. W zależności od pożądanej konsystencji można teraz rozcieńczyć odrobiną przezroczystego bulionu. Następnie szczypta soli i pozostałych przypraw każda 1/2 łyżeczki łyżeczki.
2. Potem przyszła kolej na makaron. Wystarczy zagotować 4-5l wody w dużym rondlu, a następnie dodać makaron. Po 10 minutach posmakuj i gotuj jeszcze trochę, jeśli to konieczne. Uważaj na pokrywkę, aby nic się nie rozgotowało. Gdy makaron będzie gotowy, po prostu wylej go za pomocą sita.
3. Jeśli makaron znajduje się w garnku, tuńczyka można wlać do sita i rozdrobnić widelcem. Następnie możesz włożyć go do garnka z sosem i dobrze wymieszać. Sos powinien dalej gotować na wolnym ogniu, aż makaron będzie gotowy.
