Babeczki czekoladowe malinowe
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Te pyszne czekoladowe babeczki malinowe są bardzo owocowe, lekkie i czekoladowe, a także wykonane bardzo szybko!
Składniki na 12 sztuk
- 125 g masła
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 120 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 100 g mąki
- ½ łyżeczki sody
- 60 g proszku kakaowego
- 150 ml mleka
- 60 g startej czekolady
- 150 g mrożonych malin
- Jeśli to możliwe, niektóre świeże maliny
- trochę ciemna uwertura
przygotowanie
Kroki 1-2:
1. Rozmrozić maliny, rozgrzać piekarnik do 180 ° C ciepła góra / dół.
2. Najpierw ubij miękkie masło z jajkami, solą, cukrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania kremowej konsystencji za pomocą miksera ręcznego.
Kroki 3-4:
3. Mąka, kakao w proszku i napoje gazowane są dobrze wymieszane, przesiane, a następnie dodawane porcjami na przemian z mlekiem do masy maślano-cukrowej i cukrowej i wszystko mieszane w gładkie ciasto.
4. Na koniec dodaj startą czekoladę i wszystko jeszcze raz krótko wymieszaj.
Krok 5:
Teraz napełnij kubki muffinowe ciastem do połowy, a następnie dodaj 2-3 maliny do każdej puszki i przykryj resztą ciasta.
Porada: Jeśli nie rozmrozisz malin, możesz również ostrożnie podnieść je w czwartym kroku z tartą czekoladą pod ciastem.
Kroki 6-8:
6. The Backzeit wynosi 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku.
7. Następnie niech babeczki trochę ostygną.
8. Kuwerturę topi się w gorącej łaźni wodnej, a następnie do każdej muffinki podaje się odrobinę stopionej kuwertury i umieszcza na każdej świeżej lub mrożonej malinie.
Teraz można je skubnąć - dobry apetyt!
