Kolorowe ciasto drożdżowe
Świeżo upieczona bułka tarta jest świetna na śniadanie w niedziele. Zwłaszcza jeśli nadal jest kolorowy.
składniki
- 500g mąki
- Pakiet suchych drożdży
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 paczka cukru waniliowego
- ¼ litra mleka
- 60-80 g margaryny
- Barwniki spożywcze: czerwony, niebieski i zielony
- pergamin do pieczenia
przygotowanie
Z określonych składników przygotuj ciasto drożdżowe. Najpierw przesiej mąkę do miski i włóż małą miskę do mąki pięścią. Włóż drożdże do koryta. Następnie podgrzej mleko z margaryną i cukrem w małym garnku. Mleko powinno być tylko letnie, proszę nie gotować. Wlej trochę mleka ze stopioną margaryną i cukrem na drożdże. Teraz drożdże muszą odejść, aż utworzą się bąbelki. Dopiero wtedy reszta mleka i pozostałe składniki w misce zagniatają wszystko energicznie. Nie używaj jeszcze barwników spożywczych. To przychodzi później. Odstaw ciasto na jedną do dwóch godzin. Ugniataj ponownie energicznie i podziel na trzy równe części. Pokoloruj każdą porcję ciasta jednym kolorem żywności. Następnie uformuj trzy długie bułki z ciasta i warkocz w warkocz. Wygląda świetnie i jest świeżo po prostu pyszny.
