Pikantne babeczki podstawowy przepis i odmiany
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Do tych pikantnych babeczek potrzebujesz podstawowej receptury, trochę wyobraźni, a potem możesz spróbować.
Składniki podstawowy przepis
Dla 12 babeczek:
- 350 g mąki
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 6 łyżek oleju
- 1/4 l mleka
- 1/2 łyżeczki soli + 1/4 łyżeczki cukru
przygotowanie
- Przesiej 350 g mąki do miski, wymieszaj z 1 paczką proszku do pieczenia.
- Dodawaj kolejno 2 jajka, 6 łyżek oleju i 1/4 L mleka.
- Dodaj 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki cukru.
- Wszystko szybko wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Nasmaruj wanny z mufinką i napełnij co 2/3, a następnie piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175 ° C przez około 25 minut.
wariacje
- Wymieszaj 2 pęczek posiekanych ziół (np. Szczypiorek i koperek) lub 2 łyżki smażonej cebuli pod ciastem.
Pyszne są z. Również:
- Kostki salami lub szynka
- Ser I Boczek
- tylko 150 g sera
- 100 g gotowanej szynki i 150 g kawałków ananasa z puszki
- 3 łyżki nasion słonecznika, posiekane obrane nasiona dyni i 2 łyżki sezamu
- 200 g wędzonego łososia i 1 szalotki pokrojonej w kostkę, z 1/2 pęczka koperku, posiekanego
- 150 g ziaren kukurydzy z puszki, 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę i ewentualnie 1/2 pęczka natki pietruszki
- 80 g puszek kukurydzy, 1 mała zielona papryka, pokrojone w kostkę i 80 g czerwonej fasoli w puszkach
- 100 g suszonych pomidorów, 100 g czarnych oliwek i 1/2 pęczka bazylii, posiekane
- 1 czerwona papryka, 1/2 zielonej i 1/2 żółtej papryki oraz 3 łyżki startego sera
- 200 g salami, 2 zielone papryki, posiekane i 1/2 łyżeczki włoskich ziół
Aby uzyskać smaczne babeczki do pizzy, polej je plasterkami pomidorów i liśćmi bazylii, zapiekaj z serem mozzarella, nakładaj około 10 minut przed końcem pieczenia, i
... i, i ... wyobraźnia nie zna granic!
Przy okazji: Pikantne babeczki najlepiej smakują świeże, ale resztki babeczek można zamrozić w szczelnych torebkach z zamrażarką. Są stabilne przez około 3 miesiące. Po rozmrożeniu można piec jeszcze raz w temperaturze 180 ° C przez 5-10 minut, a następnie cieszyć się tylko ciepłem.
