Cold Brew Coffee - zimna kawa - mrożona kawa
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 12 godzin 10 minut
Kawa zimna lub mrożona może być inna niż wcześniej prawdopodobnie najbardziej znana. Mianowicie, gdzie zamiast ciepła spędzasz czas na pysznej kawie.
Zimna woda ma tutaj kilka godzin na rozwinięcie aromatu kawy.
Smak jest znacznie przyjemniejszy, łagodniejszy i łagodniejszy. Smakuje znacznie mniej gorzko, aromaty rozwijają się inaczej niż wtedy, gdy kawa jest oblana gorącą wodą.
Powstały koncentrat można przechowywać w lodówce przez okres do jednego tygodnia.
Zmiel jako grubo mieloną kawę, ulubioną odmianę, najlepiej tuż przed przygotowaniem do zmielenia. Ale to niekoniecznie musi być, ale da ci to lepszy smak.
składniki
- 250 g kawy w proszku
- 1 l zimnej wody
- 1 dzbanek, 1 sitko, 1 ścierka lub który użył dzbanka do kawy
Po czasie parzenia
- woda
- Słodzik do smaku
- kostki lodu
- spróbować ect mleka.
przygotowanie
- Włóż proszek kawowy do dzbanka / dzbanka i zalej wodą, dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 12-24 godzin. Najlepiej na noc.
- Następnego dnia wyciągniętą kawę przelewa się przez sito i gazę. (Lub tylko w puszce, proszek wciśnięty). Teraz jest to prawie koncentrat kawy. Długie losowanie uwalnia także więcej kofeiny.
- Do smaku zmieszaj kawę z wodą 1: 2 lub 1: 3. Możesz eksperymentować z nią, jest to całkowicie indywidualne.
Kostki lodu robią z niego świetną mrożoną kawę.
Dodatek mleka lub śmietany do smaku.
Słodzenie wybranym środkiem słodzącym.
