Szybkie babeczki jabłkowe
Dzisiaj chciałbym podać szybki przepis na bardzo smaczne, luźne babeczki jabłkowe. Na 12 sztuk potrzebujesz: 2 jabłka, 250 g mąki pszennej, 1 paczkę cukru waniliowego, ½ łyżeczki sody, ½ łyżeczki cytryny, trochę zmielonego cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jajko, 150 g brązowego cukru (również cukier biały), 80 ml oleju kuchennego , 250 ml maślanki, cukier puder. Oto jak to działa: Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni (konwekcja: 180 stopni). Następnie umyj jabłka, podziel je na ćwiartki, wytnij rdzeń i pokrój ćwiartki jabłka na małe kostki. Do ciasta dobrze wymieszaj mąkę z cukrem waniliowym i sodą, następnie dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż wszystko się dobrze wymieszać. Teraz dodaj jabłka i wlej ciasto do natłuszczonej lub papierowej mufki. W rozgrzanym piekarniku są one następnie pieczone przez około 20 do 25 minut, aż staną się złotobrązowe. Po lekkim ostygnięciu wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie. Nadal możesz posypać go cukrem pudrem lub polać lukrem, ale nie musisz, są wystarczająco smaczne!
