Pomysły na zamrażanie
Jesteśmy teraz „tylko” dla dwojga, jednak potomstwo regularnie przychodzi i z przyjemnością przyjmuje posiłki (na zdjęciu ukochany Hühnerfrikassee).
Ponieważ puszki Tupperware i inne plastikowe pojemniki nie znajdują drogi powrotnej, mam zwyczaj zamrażania resztek w szklankach. Mogą one nie zostać wypełnione do góry, ponieważ następnie pękają. Pozostałości po jednym naczyniu znajdują się w szklankach ogórka, które są następnie dużą porcją. Możliwość zamrażania worków z zamrażarką w puszkach, nie zrobiłem tego, bo chcę uratować worki.
Podzielę również masło na dwie części i zamrażam jedną połowę w opakowaniu.
Dzielę kostki drożdży na trzy części i zamrażam je w składanym pudełku, drożdże budzi się następnie w letniej wodzie lub mleku z odrobiną cukru, a następnie sięga po około 500 g mąki.
Śmietana i resztki czerwonego wina Wcześniej zamarzłem w uchwycie do jajka w lodówce i napełniałem te porcje plastikową puszką, a następnie mogłem je usunąć, tak jak potrzebuję.
