Zrób sobie słodycze czekoladowe
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Ciekawy przepis z krajów bałtyckich. Te czekoladowe słodycze są nazywane słodkimi śmietankami, gdy są wytwarzane bez kakao.
składniki
- 1/4 L słodkiej śmietany
- 250 g cukru
- 1 łyżka kakao
- Szczypta cynamonu cejlońskiego (lub odrobina wanilii)
- trochę masła
przygotowanie
- Ważny jest rondel, który równomiernie rozprowadza ciepło. Dodaj wszystkie składniki i zagotuj podczas mieszania. Ciekła masa spienia się, więc szybko przełącza się na średnią temperaturę.
- Teraz gotuj masę cukierkową przez 30 minut. Mieszaj dobrze raz za razem.
- Nasmaruj płaski talerz masłem.
- Masa cukierków zestala się po 30 minutach, a teraz wyjmujesz garnek z płyty grzejnej i wyłącza piec.
- Następnie masa jest energicznie ubijana mikserem ręcznym.
- Szybko polej masłem talerz i wygładź łyżką.
- Pozwól ostygnąć w chłodnym miejscu.
- Ostrożnie pokroić na kawałki gładkim, ostrym nożem.
- Prawdopodobnie są okruchy. Możesz wziąć je na swoje płatki lub po prostu zjeść przekąskę łyżką ...