Zrób mrożony jogurt bez lodów
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Okres odpoczynku: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 10 minut
Nawet bez lodów możesz zrobić super pyszny mrożony jogurt.
składniki
- 1000 ml jogurtu (lubię grecki, ponieważ jest bardzo kremowy, ale jest to również każdy inny jogurt naturalny o około 4% tłuszczu)
- 125 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego lub pół wanilii
- 1 mała odrobina soku z cytryny
- 200 g bitej śmietany (niezbyt jędrnej)
przygotowanie
- Jogurt ubijany jest razem z cukrem i cukrem waniliowym w studzience z mikserem ręcznym na małą skalę, aż cukier się rozpuści, a następnie dodaje się sok z cytryny.
- Ubij śmietanę i wymieszaj z jogurtem.
- Umieść wszystko w dużej zamrażarce i zamroź. Dobrze wymieszaj co 20-25 minut, w przeciwnym razie utworzą się kryształy lodu. Odbywa się to, aż zamrożony jogurt osiągnie pożądaną konsystencję, zwykle 2-3 godziny.
Jest to nieco bardziej uciążliwe w przypadku Umrührerei, ale jeśli nie masz maszyny, nie musisz rezygnować z pysznego mrożonego jogurtu. Oczywiście możesz po prostu pominąć krem, ale wtedy nie będzie tak kremowy.
