Chrupiące bułki
Bułki piekarnicze są rzeczywiście praktyczne, ale niestety zwykle nie są zbyt chrupiące - w przeciwieństwie do świeżych. Ale kto chce iść do piekarni codziennie o szóstej?
Zawsze robię to w ten sposób: zanim bułki do pieczenia wejdą do piekarnika, myję je wszystkie cienką mieszaniną cukru i soli. Wymieszaj szklankę wody (0,2 l) z 1/4 łyżeczki cukru i tyle samo soli, a następnie delikatnie posmaruj bułki.
Wynik pieczenia jest fantastyczny.
