Prasselkuchen z różnicą
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Po raz kolejny trochę eksperymentowałem i być może ten przepis jest interesujący dla jednego lub drugiego: Prasselkuchen anders (płatki kokosowe kruszą się).
Dla mnie ciasto było z dala od ratzfatz ... Ale uwaga ... Wziąłem tylko małą Springform. W przypadku dużego arkusza podwoić ilość składników!
przygotowanie:
Rozłóż blaszkę lub tortownicę papierem pergaminowym lub pędzel ze stopionym masłem / margaryną.
przygotowanie
Wymieszaj 250 g mąki z 1/2 szt. Proszku do pieczenia i odłóż na bok
100 g cukru
1/2 szt. Cukru waniliowego
1/2 jajka
Wymieszaj ze sobą 100 g masła lub margaryny (stopionej), a gdy wszystko się dobrze wymieszaj, wlej jednocześnie mąkę / proszek do pieczenia i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Ciasto jest bardzo miękkie ze względu na stopione masło / margarynę, ale lepiej jest rozprowadzić je w formie (wycisnąć, rozwałkować).
Teraz ułóż ciasto w przygotowanej formie, równomiernie rozprowadź, przełóż cienką warstwę dowolnego nadzienia (galaretki, marmolady, przecieru owocowego) na spód ciasta i włóż na jakiś czas do lodówki.
W międzyczasie zrób posypki:
- 75 g stopionego masła / margaryny
- 75 g cukru
- 50 g mąki
- 100 g płatków kokosowych
Zagnieść wszystkie składniki.
Kruszonkę można dobrze rozdrobnić ręcznie i rozłożyć równomiernie na cieście.
Piec w 170 ° C (gorące powietrze) na środkowej szynie przez około 30-35 minut.
Wziąłem galaretkę jako nadzienie karmelowych gruszek.
