Gotowe ciasto do pizzy nadaje się również na ciasta owocowe
Zwykle pieczę ciasto owocowe (jabłko, ciasto śliwkowe) z ciastem drożdżowym. Bardzo dobrze dogaduję się z ciastem drożdżowym, zawsze mu się to udaje, obojętnie, czy to ze świeżymi, czy suchymi drożdżami.
Czasami musi być szybki, aby nie pasował na czas do domowego ciasta drożdżowego, ponieważ ciasto drożdżowe potrzebuje czasu na wyrośnięcie. Zwykle mam na stanie mrożone ciasto drożdżowe.
Ostatnio tego nie było w magazynie, tylko paczkę gotowego ciasta do pizzy, które znalazłem w mojej zamrażarce. Z tego przygotowałem pierwsze ciasto śliwkowe tego roku - i oto był dobry!
W tym celu włożyłem ciasto do tortownicy, wyciągnąłem dobrze na brzeg, a następnie posypałem całe ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu odrobinę słodyczy. Śliwki, które ułożyłem warstwami, dobrze słodzone, sproszkowane z odrobiną cynamonu i upieczone. Że słone ciasto do pizzy tworzy dno, nie smakowałeś!
