Łosoś i ziemniaki gratin
Składniki dla 4 osób:
600 g gotowanych i chłodzonych ziemniaków w marynacie
150 g creme fraiche
1 łyżka koperku
Sok z cytryny
Sól, pieprz do smaku
400 g wędzonego łososia w plasterkach
Najpierw gotowane ziemniaki z kurtki są uwalniane ze skorupy, a następnie krojone w równomiernie cienkie plasterki.
Wymieszaj śmietanę fraiche z koprem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Nasmaruj formy małymi porcjami i ułóż je warstwą ziemniaków. Następnie warstwa łososia, a następnie warstwa śmietany. Wykonaj tę samą procedurę ponownie z ziemniakami.
Połóż na wierzchu odrobinę pieprzu i piecz przez około 20 minut w piekarniku w temperaturze około 160 ° C.
Jeśli nie masz małych foremek, możesz również wziąć małą formę sprężystą, a następnie podać porcje w „kawałkach ciasta”.
Kto chce zrobić wszystko z sałatką. Świetny jako przystawka.
