Kalafior Sauleckerer i mielone ziemniaki
Przepis na około 1 duży arkusz ... jest bardziej dobrym miarą i równomiernym rozkładem składników, więc można go również zmieniać w ilości składników ...
tak:
składniki
- około 600-800 g ziemniaków
- 750g Mett (świnia lub mieszanka bez względu na to)
- około 500-600 g kalafiora (świeżego lub mrożonego)
- około 2 paczki sera najlepiej Gouda
- około 2-3 szklanki śmietany
- 1 opakowanie gotowanej szynki
- 2 cebule małe i średnie
- 1/2 łyżeczki soli, pieprzu, gałki muszkatołowej i Maggi
Oto jak to się robi:
przygotowanie
Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki wielkości kęsa, niezbyt małe. Gotuj ziemniaki krótko (około 10 minut) w osolonej wodzie (nie gotuj całkowicie).
W międzyczasie wyjmij kalafior TK z pudełka, a może nawet podziel duże duże różyczki (nie musisz gotować!). Lub po prostu dobrze umyj świeży kalafior, a następnie różyczki w małych kawałkach i krótko, około 5-6 minut w słonej wodzie zagotuj.
Posyp mieloną solą i pieprzem oraz odrobiną Maggi i wymieszaj z drobno posiekaną cebulą.
Pokrój gotowaną szynkę w paski.
Dopraw śmietanę solą, pieprzem, gałką muszkatołową i Maggi i zamieszaj.
Więc i teraz trwa:
Rozłóż wstępnie ugotowane ziemniaki na blasze do pieczenia, równomiernie i mocno, a następnie dodaj mrożony kalafior, a następnie mielone mięso i szynkę. Następnie na przyprawionej śmietance i na pysznym serze ... gotowe!
Gotuj wszystko w piekarniku w temperaturze około 180 stopni, aż ser będzie złotożółty. Zajmuje to około 30-40 minut.
Najlepiej jest użyć folii aluminiowej na wierzchu w pierwszej połowie czasu gotowania, a następnie usunąć ją po upływie połowy czasu gotowania, wtedy ser nie będzie tak twardy!
