Tagliatelle z sosem porowym
4-6 porcji:
Potrzebujesz: 500 g tagliatelle
Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami.
Z czasem sos. Idzie bardzo szybko.
1 duży por
w przybliżeniu 2-3 łyżki margaryny, oleju lub innego tłuszczu (do smaku)
w przybliżeniu 2 łyżki mąki
w przybliżeniu 1 / 4l mleka
w przybliżeniu 1 / 8l wody
1 łyżka bulionu warzywnego w proszku
1-2 łyżeczki musztardy Dijon, pieprzu, soli
Pokrój por w pierścienie i smaż na krótko w rozgrzanym tłuszczu, aż się rozpadnie. Pora posyp mąką i dobrze wymieszaj. Jeśli nie ma już grudek mąki, ponieważ dobrze wymieszałeś, dodaj mleko i wodę i zagotuj. Zawsze mieszaj, inaczej to zależy.
Warzywny proszek do parzenia, sól, pieprz i musztarda do smaku. Jeśli sos jest zbyt twardy, dodaj trochę mleka lub wody. Sos powinien ładnie smakować po porie z nutą musztardy i być przyjemny kremowy.
Jemy także smażone filety rybne lub paluszki rybne lub tak po prostu. Naprawdę tego nie potrzebujesz.
