Bardzo luźny biszkopt - odmierz tylko łyżką stołową
Po prostu zrób biszkopt - po prostu odmierz łyżką stołową.
składniki
- 4 jajka wielkości L.
- 4 czubate łyżki cukru
- 3 czubata mąka EL 405
- 1 czubek El Mondamina
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
przygotowanie
- Ubij żółtka z cukrem i cukrem waniliowym przez kilka minut, aż będą puszyste.
- Pokonaj białko jaja do sztywnego śniegu.
- Teraz podnieś białko trzepaczką pod masą żółtka, następnie wymieszaj mąkę Mondamin i proszek do pieczenia i delikatnie złóż.
- Zablokuj 28-krotnie miseczkę sprężynową papierem do pieczenia na spodzie, nie smaruj wieńca, piecz w temperaturze 150 ° przez ok. 23 minuty do złotego koloru. Zrób próbkę pałeczek.
- Umieść puszkę do góry nogami na ruszcie, aż ciasto biszkoptowe będzie całkowicie zimne, aby się nie zapadło. Za pomocą noża poluzuj krawędź.
Ten sam przepis biorę również do migawki z 8 jajkami i do tej pory herbatnik jest bardzo luźny i wilgotny. Przepis pochodzi od mojej matki.
