Ciasto drożdżowe bez czasu marszu
Oto przepis na ciasto drożdżowe na szybką pizzę (lub coś podobnego), którego nie musisz puścić:
400 gramów mąki
2 saszetki suchych drożdży
200 ml letniej wody
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju (może być oliwą z oliwek)
ewentualnie zioła (oregano, bazylia, ...)
Wymieszaj mąkę i dwie paczki drożdży. Dodaj wodę, sól, cukier i olej (możesz zrobić to wszystko na raz). Na koniec może jeszcze dodać zioła. Składniki miesza się łyżką lub drewnianą łyżką. Zagnieść ciasto dobrze w misce (najlepiej ręcznie), a następnie dobrze zagnieść na powierzchni roboczej (wtedy będzie ładnie i przestronnie). Rozwałkuj mąkę, polej i włóż do piekarnika!
