Sos do jogurtów bez octu i oleju
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Okres odpoczynku: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 20 min.
Robię bardzo smaczny i szybki sos sałatkowy w następujący sposób:
składniki
- 1 szklanka chudego jogurtu
- 1 tabletka słodzika
- 2 porcje kremu kawowego
- 1 szczypta soku z cytryny
- 1 wyciśnięty ząbek czosnku
- Papryka, świeżo zmielona
- sól
- różne zioła ogrodowe, świeże lub suszone, do smaku i dostawy
- 1 średnia cebula
przygotowanie
Najpierw łamię tabletkę słodzącą nożem w misce miksującej, a następnie dodaj jogurt, śmietankę, odrobinę cytryny, świeże lub suszone zioła i pieprz, sól i zmiażdżony ząbek czosnku i wszystko mieszam w kremowy sos. Pozwalam im trochę przejść, a następnie w międzyczasie daję im sałatę.
Jeśli komuś brakuje cebuli w sosie sałatkowym, zawsze kroję cebulę na bardzo cienkie plasterki, a następnie mieszam powstałe krążki cebuli z sałatką pod sosem.
Sałatka sałatkowa jest tak samo dobra jak sałatka ogórkowa lub mieszana. Krojone pomidory i drobno krojone papryki nadają się równie dobrze do smaku tym świeżym, a przede wszystkim nie tłustym sosem sałatkowym. Oczywiście wszystkie rodzaje sałatek można mieszać razem. W przypadku naprawdę dużej miski mieszanej sałatki należy po prostu podwoić ilość sosu.
Nie nadaje się sos do sałatki ziemniaczanej.
