Szaszłyki z białej pieczarki z serem górskim
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Na sezon grillowy przygotowałem pyszne szaszłyki wegetariańskie z grzybami i pieprzem z serem górskim.
składniki
- 500 g białych grzybów
- 1 czerwony i 1 zielony pieprz
- 200 g sera górskiego (pikantnego)
- Sól czosnkowa / pieprz
- pietruszka
- olej słonecznikowy
- szaszłyki
przygotowanie
- Włóż drewniane szpikulce do wody (5 minut), przy metalowych szpikulcach pamiętaj, że nie palisz palców.
- Usuń łodygi z grzybów.
- Pokrój ser górski na 1,5 cm kostki (w zależności od wielkości grzyba).
- Pokrój paprykę na kawałki wielkości grzybów.
- Wypełnij grzyby kostkami sera.
- Przygotuj szaszłyki: 1 faszerowany grzyb, a następnie kawałek papryki itp.
- Posmaruj szaszłyki olejem, pieprzem, solą i smaż na lekko naoliwionej patelni, aż uzyskasz złoty kolor. Gotowe. Jeśli chcesz, posyp pietruszką.
To pasuje do pikantnego sosu pomidorowego, a kto nie chce wegetariańskiego, grillowanego mięsa.
Wskazówka: podsmażyć łodygi i dodać jako dodatek warzywny lub sałatkę.
