Kompletne brokuły - łodyga, którą możesz zjeść
Kto gotuje brokuły, zwykle używa tylko róż, gruba łodyga jednak często migruje do odpadów organicznych. Czego nie wiedziałem: łodyga smakuje bardzo podobnie do kalarepy i można ją po prostu zjeść na surowo (np. W sałatce lub po prostu posiekana)!
Wskazówka, którą otrzymałem w weekend od kucharza. Próbowałem od razu: łodyga faktycznie smakuje podobnie jak kalarepa - i uwielbiam kalarepę. Może nie wszystkie nowe, ale dla mnie to była rewelacja :)
