Sernik z szybkowaru
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Okres odpoczynku: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
Byłem zaskoczony, że można również upiec w szybkowarze. Naprawdę chciałem tego spróbować i mogę powiedzieć z góry, że działa bardzo dobrze. Oto przepis, który mam nachgebacken na podstawie przepisu Fisslera, ale trochę się zmienił.
składniki
- 100 g płatków owsianych
- 50 g masła
- 350 g śmietanki pot
- 100 g kwaśnej śmietany
- 120 g cukru trzcinowego
- 130 g skrobi kukurydzianej
- 1 paczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki mąki, czubate
- skórkę z cytryny
- 1 kapsułka waniliowa, świeża lub odpowiednik z młyna
- 2 jajka i 2 żółtka
- 1 szt. Jagody
- 1 20 sznurkowy kształt
- papier do pieczenia
przygotowanie
- Krusz ciastka (w Moulinette lub podobnym) i wymieszaj ze stopionym masłem. Ułóż spód formy sprężystej papierem do pieczenia i mocno dociśnij masę herbatników do podłoża.
- Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki w misce, a następnie stopniowo dodaj jajka. Teraz umieść ten krem na spodzie herbatnika. Przykryj Springform folią, aby woda nie mogła wniknąć.
- Dodaj 250 ml wody do SKT i ustaw statyw. Następnie włóż sprężynę i zamknij pokrywę. Wybierz poziom gotowania 1 i podgrzej na najwyższym poziomie. Jak tylko pojawi się zielony pierścień, zmniejsz temperaturę. Zaczyna się czas gotowania 35 minut. Zdejmij garnek z ognia i pozwól mu sam odparować. Gdy garnek się otworzy, wyjmij miseczkę, przykryj folię i pozwól ciastu ostygnąć. Teraz przejedź nożem wzdłuż wewnętrznej krawędzi. Aby krawędź formy można było łatwo otworzyć i zdjąć.
- W małym garnku podgrzej jagody z niewielką ilością wody i ekstraktu waniliowego, wymieszaj trzepaczką do sosu. Pokrój ciasto i podawaj z sosem jagodowym. Jest bardzo smaczny, ma dobry apetyt.
Info:
Wyjęcie formy sprężynowej z doniczki nie jest łatwe. Używanie rękawic kuchennych do chwytania piekarnika i wyjmowania formy jest znacznie łatwiejsze. Tutaj Fissler może nawet pomyśleć o akcesorium, dzięki któremu ciasto lub inne kształty można łatwo usunąć ponownie, ponieważ palcami nie można dostać się między krawędzie garnka i formy do pieczenia.
Obsługiwane przez Fissler i TheFruitAndFlowerBasket z bezpłatnym produktem Fissler.
