Owczy ser-pomidor-papryka-garnek - wegetariańska przekąska
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Ten bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu garnek pomidorowo-paprykowo-owczy jest bardzo dobrą wegetariańską przekąską, która jest również dobra jako danie główne. Bardzo dobrze komponuje się z nim chleb ziołowy lub czosnkowy, a także świeża sałatka lub ziemniaki.
Składniki (dla 1 osoby)
- 100 g sera feta i / lub koziego
- 2 małe kolorowe papryki
- Kilka pomidorów cherry
- 1-2 ząbki czosnku prasowane
- Kilka oliwek (miałem zielone faszerowane czosnkiem)
- Trochę oliwy z oliwek
- Oregano (suszone)
- Bazylia (suszona)
- Sól i pieprz
- papryka ostra
- ½ cebula
- trochę soku z cytryny
- 1 żaroodporny kształt z pokrywką lub kawałkiem folii aluminiowej
przygotowanie
- Najpierw piekarnik jest wstępnie nagrzany do około 200-250 stopni (coś pojawia się na kuchence).
- Pokrój ser owczy lub kozi na około 4 plastry.
- Umyj paprykę i pokrój w paski lub kawałki.
- Myjąc pomidory koktajlowe, zmniejszyłem je o połowę, ale nie wszystkie.
- Pokrój oliwki.
- Pokrój 1/2 cebuli na cienkie plasterki.
- Naciśnij ząbki czosnku lub użyj pasty czosnkowej.
- Teraz włóż wszystkie składniki do naczynia, zaczynając od sera, a następnie papryki, pomidorów i cebuli. Umieść czosnek pomiędzy i posyp odrobiną oliwy z oliwek i sokiem z cytryny.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, oregano, bazylią i pieprzem cayenne.
- Przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika na około 15 minut. Następnie przykryj bez pokrywki przez kolejne 10-15 minut, aby ser był miękki, a zwłaszcza cebula była gotowana.
Dodatkowo pyszny chleb ziołowy lub czosnkowy i świeża sałata, hmm pyszne!
Oczywiście możesz również wybrać inne zioła do wyboru i smaku, lubię je najbardziej. Jeśli masz świeże zioła w domu, polecam to.
