Chutney z cebulą, papryką i jabłkami
czas
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Cebula i papryka jabłko chutney:
składniki
- 4 cebule
- 2 jabłka
- 125 g cukru trzcinowego
- 150 g rodzynek
- 2 Pepperoni
- sól
- 1 liść laurowy
- 4 goździki
- 1 łyżeczka musztardy
- 375 ml jasnego octu
- 2 zielone, żółte i czerwone papryki
przygotowanie
- Przygotuj warzywa i jabłka, pokrojone na małe kawałki.
- Cebulę, jabłka, obraną ostrą paprykę, przyprawy i ocet gotować przez 25 minut na otwartym patelni.
- Dodaj posiekaną paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Włóż ostry sos do szklanek, gdy jest jeszcze gorący, i natychmiast zamknij.
- Stabilny w lodówce przez około 4 tygodnie.
- Pasuje do sałatek, potraw z ryżu i warzyw.
