Smażony Camembert
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Zamień Camembert w mąkę, jajko i bułkę tartą. Następnie zanurz się ponownie w jajku i bułce tartej. Podwójne panierowanie jest konieczne, ponieważ Camembert inaczej wygasa podczas smażenia. Podgrzej tłuszcz do smażenia w garnku o wysokości ok. 8 cm. Sprawdź drewnianą łyżką, czy tłuszcz jest wystarczająco gorący: tak jest w przypadku pęcherzyków unoszących się na drewnie. W żadnym wypadku przed Camembertem nie ma już tłuszczu, w przeciwnym razie tłuszcz zostanie wchłonięty. Piec na złoty kolor (około 5 minut). Następnie odcedź papier kuchenny.
