Pepper Pot
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
składniki
Dla 4 osób
- 500 gr. Mięso mielone
- 500 gr. Czerwona, zielona, żółta papryka
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 500 gr. Pominięte pomidory
- 250 gr. Grzyby (2. wybór)
- 1 worek Bolognese fix
- ketchup
- Papryka Cayenne
- proszek curry
- koncentrat pomidorowy
- Tabasco lub Sambal Olek (kto to lubi)
przygotowanie
Zasadniczo mamy tutaj chili con carne, ale ponieważ nie lubię czerwonej fasoli i kukurydzy, zastępuje je papryka i grzyby.
- Podgrzej 1 łyżkę oleju w rondlu i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj mięso mielone i pieczone kruche. Następnie dodaj paprykę pokrojoną w małe kostki lub paski.
- Dodaj grzyby i gotuj przez około 5 minut. Dodaj 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wlać podane pomidory.
- Gotować na wolnym ogniu, bolońską przyprawę i doprawić pieprzem cayenne i curry. Trochę keczupu. Dla tych, którzy lubią to, ostrzejsze są Tabasco lub Sambal Olek.
Jem tosty. Kluski lub ryż są również dobrym wyborem.
