Zamrozić papryczki chili
Od czasu do czasu lubię gotować pikantne potrawy, lub potrzebujesz ich, aby nadać niektórym potrawom odpowiedni pieprz, papryczki chili.
Na cotygodniowych targach lub w niektórych supermarketach są one dostępne osobno, zwykle czerwony i zielony, ale tylko pakowane. Wszystkie razem są dla mnie za ostre.
Tak więc wraz z resztą w zamrażarce (woreczku do zamrażania), a potem do woli pod ciepłą wodą, chili „schnipp” rozdzieli się i ponownie zamrozi resztę. Są wtedy tak dobre jak świeże.
