Odwilż zamrożony higienicznie
Zamrożone mięso należy zawsze rozmrażać w lodówce. W zależności od rodzaju mięsa, które mocno krwawi, następnie pozostaje w tym płynie, dopóki nie zostanie użyty dalej i nie jest bezpieczne z higienicznego punktu widzenia, jak również nieapetyczne.
Z ociekacza do naczyń wyciąłem kilka kawałków (nóż tnący) i wytnij je, aby pasowały do specjalnej zamrażarki, której używam wyłącznie do rozmrażania.
Zaleta: materiał do rozmrażania leży na sicie i nie jest już związany z płynem do rozmrażania.
Zakładam, że kosze są bezpieczne dla żywności i nawet jeśli tak nie jest, wolę to, niż mrożone jedzenie jest w ich własnym soku.
