Klopsiki Boczek Czosnkowy
Dla 8 osób
Klejnot 1000 gramów. mięso mielone
6 ząbków czosnku
2 duże cebule
200 gramów boczku (chude)
2 jajka
Bułka tarta (zgodnie z wymaganiami)
1/2 pęczka pietruszki, 1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki gorącej musztardy
Sól, pieprz, papryka w razie potrzeby, curry w proszku
przygotowanie
Podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj bekon. Pozwól ostygnąć. Umieść mielone mięso w misce, dodaj jajka i bułkę tartą. Posiekaj natkę pietruszki i szczypiorek i dodaj.
Wymieszaj wszystko razem, dodaj przyprawy i musztardę i dopraw do smaku. w przybliżeniu Uformuj 100 gramowe kulki i umieść z każdej strony na około 3,5-4 min. smażyć.
Dodatki: sałatki, biały chleb, frytki, ziemniaki.
