Zielona, płaska, bób - łatwa do przygotowania
czas
Czas przygotowania: 5 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Moja 2,5-letnia córka uwielbia to danie z fasolą. Jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także wegański, zdrowy i pyszny.
Składniki dla 4 osób
- oliwa z oliwek
- około 1 kg zielonej, płaskiej, szerokiej fasoli
- 1 cebula warzywna
- 2 duże puszki obranych całych pomidorów
- 1 łyżeczka cukru
- sól
przygotowanie
- Najpierw usuń końce ziaren, a następnie albo podziel je na kawałki wielkości kęsa, albo pokrój je. (Rozbijam ją, bo moja córka naprawdę lubi mi pomagać).
- Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzej oliwę z oliwek i kostkę cebuli w dużym rondlu i smaż, dodaj fasolę po około 2 minutach i gotuj na parze z mieszaniem przez około 5 minut.
- Pomidory, 1 łyżeczka cukru i soli (zgodnie z życzeniem, biorę około 2 łyżek stołowych) dodaj do mieszanki cebuli i fasoli i gotuj na średnim ogniu, aż ziarna będą miękkie. Czasami zamieszaj.
Najlepiej smakuje z bagietką lub ryżem. Dobry apetyt
Oczywiście możesz eksperymentować z innymi przyprawami, ale najlepiej smakuje „czysto”.
(Moja pierwsza wskazówka tutaj, czekam na Wasze opinie)
