Dynia Gugelhupf z twarogiem i śmietaną cynamonową
czas
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godzina 40 minut
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 40 min.
Nigdy nie masz dość soczystego ciasta z dyni! Dlatego upiekłem go dwa razy, położyłem na sobie i zrobiłem dyni. A więc „nudne”? Biszkopt przyciąga wzrok w formie bufetu.
Użyłem małej formy Gugelhup o średnicy 17 cm. Jeśli używasz większego, musisz przeliczyć ilość ciasta, aby uzyskać więcej ciasta.
składniki
(Gugelhupfform: średnica 17 cm)
Do ciasta:
- 400 g dyni (na przykład Hokkaido)
- 150 g mielonych orzechów laskowych
- 4 jajka
- 300 g masła
- 150 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Do kremu:
- 150 g twarogu
- 50 g masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki cynamonu
Do dekoracji:
