Miód chili na gorąco - pasuje do potraw azjatyckich
Miód Chili lub Habanero to pikantny przysmak, który nadaje azjatyckim potrawom szczególnego kopa, ale świetnie nadaje się również do marynowania, bardzo dobrze smakuje z grillowanym i raclette.
przygotowanie
- Potrzebujesz świeżej papryki chili i / lub żółtej, zielonej lub czerwonej papryki habanero (kolor jest związany z dojrzałością / ostrością).
- Strąki są cięte na drobne pierścienie lub kawałki. Wskazane jest noszenie rękawiczek!
- Włóż do słoika i napełnij miodem, aby strąki były przykryte.
Hong? Czołga się? w miarę upływu czasu i wskazane jest, aby nie napełniać szklanki zbyt mocno.
Im dłużej mieszanina rysuje, tym łagodniejsza staje się, chociaż nigdy nie można mówić o łagodności:
Miód jest „rozbrojony” z tygodnia na tydzień i zmienia się, jak pokazuje zdjęcie, kolor. Trwałość wynosi około 1 roku.
Lubię łyżeczkę miodu jako interesujący zamiennik pieprzu do dań azjatyckich, do dressingów do sałatek i szczotkowania surowego mięsa do bardzo oszczędnego marynowania.
