Lemon Maślanka Dressing
czas
Czas przygotowania: 10 min.
składniki
- 1 pół szklanki maślanki
- 1 pół szklanki creme fraiche
- 1 dobra garść melisy
- 1 pół cytryny
- sól
- Papryka (najlepiej z młyna)
- musztarda
- 1 łyżka oleju (na przykład olej sezamowy, który lubi oliwę z oliwek lub po prostu normalny)
przygotowanie
Maślanka ze śmietaną fraiche i łyżką musztardy. Sól i pieprz w razie potrzeby, pozostawiając mieszaninę do odstania, aby sól się rozpuściła (dzięki czemu można ją bardziej szczegółowo solić później). Drobno posiekaj / posiekaj balsam cytrynowy. Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij jedną (ewentualnie 2) łyżki soku do maślanki. Przetrzyj małą miskę cytryny (około 1 łyżki stołowej, w zależności od smaku), a także wymieszaj. Wymieszaj balsam cytrynowy tuż przed podaniem, dodaj trochę wody, jeśli to konieczne, aby całość była bardziej płynna (uważaj, nie za dużo wody - możesz również użyć słodkiej śmietany).
