Schab w sosie śmietanowym
Mam ten przepis od mojej mamy, smakuje bardzo smacznie i jest łatwy do przygotowania:
- Pokrój 1 schab w plastry o grubości 1 cm.
- Wymieszaj 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę oleju i zmiażdżony ząbek czosnku i rozłóż mięso po obu stronach
- potem pieprz, BRAK SOLI!
- Zamień mięso w bułkę tartą i smaż na krótko na patelni
- Ułóż mięso w naczyniu żaroodpornym
- Pokrój 150 g surowej szynki i 150 g szynki gotowanej i rozłóż na niej
- Zalej 3 szklanki kremu
- Teraz włóż do lodówki na noc
- Następnego dnia: Pokrój 200 g grzybów i rozprowadź w naczyniu żaroodpornym
- Posypać 200 g startego sera
Piec w piekarniku w 160 stopniach przez 45 minut
Spätzle i sałatka są do tego odpowiednie.
