Zrób sam kefir
czas
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Kefir to zdrowy i orzeźwiający napój z kwaśnego mleka, który można przekształcić w sos sałatkowy z kilkoma ziołami. Ponadto kefir pomaga w zaparciach.
Teraz nie wszystkim podoba się procedura z grzybem kefirowym, którą musisz pielęgnować i pielęgnować. Dostałem, bo nie miałem już grzybów kefirowych, ale chciałem kefiru, który kupiłem w supermarkecie. Czy w lodówce w supermarkecie są kubki 500 ml? Od tego czasu zawsze robię to w ten sposób.
2 dni później weź tyle, ile chcesz wypić. Tak więc, jeśli chcesz wypić 200 ml = około 1 szklanki, wlej go do pojemnika dwa razy większego (który może być wykonany z plastiku lub szkła) i dodaj taką samą ilość chłodnego świeżego mleka (z mlekiem H nie działa, ponieważ jest „martwy”).
Wymieszaj, przykryj (ważne ze względu na muchy ...) i wyjdź do kuchni. Jeśli to możliwe, nie na słońcu, w przeciwnym razie kefir wybuchnie „jak czopek” i wybuchnie i szybko będzie zbyt kwaśny.
Po około 2 dniach kefir jest gotowy do spożycia. Musisz spróbować jeszcze raz, jeśli chcesz, jak daleko on jest. Niektórzy ludzie lubią to bardziej kwaśne, inni nie. Reszta jest w lodówce, więc nie kontynuuje.
Dobrze schłodzony, może być stosowany jako maślanka (również smakuje podobnie).
Na przykład, Owoce, musli (tak naprawdę nazywa się płatki, zboża są małymi myszami ...), jako sos sałatkowy, jako wyrafinowanie koktajli, maślanka, dodatek do ciasta itp. Pozwól sobie na dziką kreatywność.
Możesz również rozcieńczyć go wodą mineralną i odrobiną soli, a następnie smakuje jak turecki ayran (orzeźwiający napój jogurtowy).
