Groch Kukurydza Ryż
Stosunkowo szybki i sycący lunch lub kolacja. Szczególnie dzieci to lubią.
Na 4 porcje: drobno pokrój w kostkę 2 cebule i usmaż na małym tłuszczu. Dodaj 250 g ryżu i gotuj na wolnym ogniu, napełnij dwukrotnie bulionem, doprowadź do wrzenia i pozwól mu całkowicie pęcznieć. Pokrój 200 g gotowanej szynki w paski. Odcedź puszkę kukurydzy. Krótko przed końcem czasu gotowania ryżu wymieszaj 300 g groszku TK pod ryżem. Następnie dodaj kukurydzę i podgrzej. 125 ml śmietany, szynki i 100 g startego sera (użyłem już różnego rodzaju serów, smakuje również wybornie z serem chili) wymieszać. Dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.
Możesz również zastąpić śmietankę mlekiem i ewentualnie doprawić masłem ziołowym. Te smakują na przykład jajka miękkie, jajecznica lub klopsiki lub kiełbaski.
