Sos do gry
Wiele osób w ogóle je sos żurawinowy lub żurawinę do potraw z dziczyzny. Coś się dowiedziałem podczas podróży po Holandii (tak, wiem ...)
Holenderskie filety z dziczyzny z sosem „Flying Dutchman”
1 szklanka musu jabłkowego (drobna bez kawałków)
1 puszka grochu
sok z cytryny
trochę korzenia imbiru
Jabłkowy (który jest w porządku) i puree (osuszony) groszek (z Quickchef z Tupper lub Pürrierstab) do około 1/2 łyżeczki soku z cytryny i trochę imbiru (startego). Jeśli chcesz, możesz także przyprawić coś gałką muszkatołową.
Jeśli wolisz tradycyjny kolor, możesz dodać trochę buraków (1-2 plastry) lub po prostu sok.
Więc baw się dobrze próbując ...
