Pyszny sos musztardowy
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Oto przepis na naprawdę smaczny sos musztardowy:
Potrzebujesz jednej osoby: (możesz ekstrapolować składniki, jeśli jest ich kilka!)
składniki
- 3 łyżeczki margaryny
- 3 łyżeczki cebuli, bardzo drobno pokrojone w kostkę.
- 3 łyżeczki mąki
- 250 ml bulionu (wywar wołowy lub warzywny, również z proszku)
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
- Pieprz, sól
- Musztarda, średnio ostra
przygotowanie
Rozpuść margarynę w wystarczająco dużym rondlu, smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj mąkę i podsmaż. Nie bądź zbyt ciemny! Odlać bulionem i zamieszać, zamieszać, zamieszać! Teraz sos gęstnieje. Wszystkie grudki muszą zniknąć! Teraz dodaj mleko, aż sos nie będzie ani zbyt gęsty, ani zbyt rozmoczony. Dopraw solą i pieprzem. Teraz musztarda, jak tylko chcesz. Uwaga: Sos nie może teraz gotować, ponieważ musztarda jest inaczej gorzka, a sos smakuje gorzko.
Dobrze komponuje się z gotowanymi jajkami lub gotowanymi rybami.
