Althallian crust pot
czas
Czas przygotowania: 45 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
To danie to danie, które nie jest ugotowane ściśle według ilości. To danie ma również inny smak dla każdego szefa kuchni. Dzisiaj przedstawiam wam mój althallianski garnek do skórki.
przygotowanie
- 350 g pieczeni (ze mną plastry piersi z indyka) i 200 g kiełbasy i 200 g kotletów wieprzowych, cebuli, przypraw i soli, pokrojonych do smaku i pokrojonych na patelnię.
- Popijaj łyk wina i gotuj na wolnym ogniu, aż się rozgotuje.
- Gotuj puree ziemniaczane, dodaj masło i białka po ubiciu.
- Gotowanie obfitej kapusty kiszonej.
- Następnie wklep do dużego naczynia żaroodpornego puree ziemniaczane gruby palec, smażoną masę na wierzchu, pokrytą obfitą kapustą kiszoną i ponownie przykryć grubym palcem puree ziemniaczanym.
- Teraz piec w piekarniku przez około 30 minut.
- Pomiędzy nimi posmaruj żółtka i poczekaj, aż powstanie skorupa.
