Prosta superszybka patelnia do warzyw z szynką i jajkiem
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Jeśli chcesz iść naprawdę szybko, bardzo polecam tę prostą patelnię do warzyw z szynką i jajkiem.
składniki
Na 2-3 porcje:
- 1 cebula
- 1-2 cukinia (około 500 g)
- 1 czerwona i 1 żółta papryka każda
- 125 g kostek szynki
- Sól, pieprz, płatki chili
- 3 - 4 jajka
- trochę mleka
- trochę oleju słonecznikowego
przygotowanie
- Obierz cebulę, pokrój ją w grubą kostkę i usmaż w gorącym rondlu na patelni.
- Cukinię umyj, przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki.
- Dodaj warzywa i kostkę szynki na patelnię z kostkami cebuli, dopraw solą, pieprzem i płatkami chilli i smaż przez około 10 minut.
- Na koniec wymieszaj jajka z odrobiną mleka, polej warzywa i mieszaj, aż masa jajowa się zatrzyma. Może coś urozmaicisz.
To pasuje bardzo dobrze do chleba razowego ze smalcem lub masłem.
