Toast na Hawajach z polędwiczką wieprzową - Suuuperlecker i szybki
Dla 2 osób:
- 4 plastry polędwiczki wieprzowej o grubości około 3-4 cm
- 4 plastry grubo krojonej Goudy
- 2 plastry gotowanej szynki
- 2-3 kromki chleba tostowego
- 1 opakowanie gotowego sosu Bernaise
- 1 mała puszka brzoskwiń lub ananasa lub mandarynek (wybór i smak)
Najpierw musujący filet wchodzi na patelnię i jest smażony. Następnie połóż mięso na papierze kuchennym i zapomnij o nim (nie na godziny, ale podczas przygotowywania tostów). Teraz piekarnik jest rozgrzany do 180 °.
Włóż tosty do tostera i pozwól mu ostygnąć. Teraz przybieraj formę ogniotrwałą, włóż tosty (bez dodatków!) Do formy. Kształt powinien być tak mały, aby nie pozostało zbyt wiele miejsca. Na grzance przychodzi najpierw szynka, potem plasterek sera, potem owoc, kieliszek sosu Bernaise, ponownie ser, a na nim reszta sosu Bernaise.
Teraz wszystko w piekarniku. Dokonuje się tego, gdy ser się roztopi i radośnie się wylewa.
Wskazówka: przed smażeniem mięso powinno zawsze mieć temperaturę pokojową. Więc nie wyjmuj bezpośrednio z lodówki i nie wrzucaj do patelni! W przeciwnym razie mięso może łatwo stać się twarde.
Czas przygotowania: ok. 15 min., Czas w piekarniku: ok. 20 min.
Chociaż najczystsze „modne złoto”, ale smakuje super pysznie, wypływa na powierzchnię i zbiera najwyższe pochwały!
Jeśli chcesz, możesz zrobić małą sałatkę. Inne przystawki nie są potrzebne.
