Apple migdałowy nakrętka kruszonką
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Pyszny deser, owocowy z chrupiącym streuseldecke, który można szybko przygotować.
Składniki na 3 do 4 porcji
- 3-4 jabłka (500–600 g)
- trochę soku z cytryny
- 60 g surowego cukru trzcinowego
- trochę cynamonu
- Rodzynki do woli
- 120 g mąki
- 50 g ostrego płatka owsianego
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 40 g migdałów (posiekanych)
- 40 g orzechów włoskich (posiekanych)
- 100 g miękkiego masła
- cukru pudru
przygotowanie
- Rodzynki namocz (najlepiej przez noc) w małym rumie lub soku jabłkowym.
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
- Jabłka umyj, wymieszaj, pokrój na małe kawałki i wymieszaj z sokiem z cytryny, cukrem, cynamonem i rodzynkami, a następnie rozłóż na dnie lekko nasmarowanych ogniotrwałych form.
- W przypadku kruszonek zagnieść ciepłe masło z mąką, płatkami owsianymi, cukrem waniliowym, 1 szczyptą soli, migdałów i orzechów włoskich, najpierw za pomocą haka do ciasta miksera ręcznego, a następnie widelcem lub rękami, aby uformować ciasto i pokruszyć. Rozłóż je równomiernie na kawałkach jabłka.
- Umieścić formy na środkowej szynie w rozgrzanym piekarniku.
- czas pieczenia wynosi od 25 do 30 minut, aż kruszonki staną się złotobrązowe.
- Crumble najlepiej podawać na ciepło z cukrem pudrem lub budyniem, bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Bardzo, bardzo smaczne!
Wskazówki
Jeśli przygotujesz okruchy dzień wcześniej i umieścisz je w lodówce na noc, będą one wyjątkowo chrupiące!
Zamiast jabłek można również użyć gruszek, śliwek, moreli, brzoskwiń, rabarbaru, a nawet jagód.
