Ziemniaki Boczek (Gotowane Na Parze)
Dla jednej osoby:
Umyj, obierz i ćwiartuj 4 średnie ziemniaki. Pokrój 75 g wędzonego boczku (u rzeźnika ok. 0,40 euro / 100g) na drobną kostkę i pozostaw w naczyniu żaroodpornym (powoli podgrzej, aby tłuszcz opuścił boczek). Połóż ćwiartki ziemniaków w naczyniu żaroodpornym i podsmaż ze wszystkich stron, sól, dodaj 200 ml bulionu warzywnego i gotuj przez 25 minut przy zamkniętym garnku i umiarkowanym ogniu. Podawać z natką pietruszki lub szczypiorkiem.
