Sałatka wołowa - łatwa i pyszna
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 3 godziny
Okres odpoczynku: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 4 godziny
Sałatka wołowa - łatwa i pyszna, a zupa jest nadal dostępna!
składniki
- 1 kg chudego zupy mięsnej bez kości
- 7-10 korniszonów
- 1 cebula
- 2 cebule
- 2 dymki
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 liście laurowe
- pieprzu
- pieprz
- sól
- ocet
- olej
przygotowanie
- Weź mięso zupy i ugotuj je w dużej ilości wody z liśćmi laurowymi, dwiema cebulami (ćwiartkami), pieprzem i solą (z bulionu, który wychodzi, można zrobić świetną zupę). Gotuj przez długi czas, najlepiej trzy godziny, w zależności od grubości mięsa.
- Pokrój cebulę, posiekaj ogórki, posiekaj szczypiorek w małych bułkach, posiekaj cebulę z porów. Umieść wszystko w dużej misce. Dodaj wodę z ogórka ze szklanki, olej i ocet, sól i pieprz - raczej mniej.
- Wyjmij mięso, pokrój je na kawałki, pozwól mu ostygnąć. Pure w misce, wymieszaj wszystko, pozwól mu przejść, a następnie przypraw. I puść ponownie.
- Jeśli sałatka smakuje, podawaj smażone ziemniaki i piwo.
