Tort urodzinowy ze słodyczami
czas
Czas przygotowania: 3 godziny
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Okres odpoczynku: 1 godzina
Całkowity czas przygotowania: 4 godziny 45 minut
Dzisiaj jesteśmy zaproszeni na przyjęcie urodzinowe i jak zawsze powstaje pytanie, co daję. Urodzinowa dziewczyna jest dorosła i jest całkowicie słodka. Teraz nie lubisz przekazywać słodyczy w torbie.
Ponieważ naprawdę lubię urodzinową dziewczynę, wygooglowałem i znalazłem następujący tort.
składniki
Dla szkieletu, więc ciasto:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 4 jajka
- 100 g zmielonych migdałów
- 300 g mąki
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 100 g startej czekolady
W przypadku genache:
- około 400 g czekolady (słodko-gorzkie lub pełne mleko)
- około 200 ml śmietany
przygotowanie
- Z wymienionych składników ułóż biszkopt.
- Piec w temperaturze 180 ° na górze / na dole przez około 45 minut.
- W tym czasie można przygotować ganache. Powoli podgrzej śmietankę, mieszając, a następnie nad wcześniej pokruszoną na kawałki. Wlać czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści, energicznie zamieszaj, wziąłem do ręcznego miksera. Wreszcie przeszedłem przez blender, więc nie ma w nim więcej grudek.
- Chroń ganache przed użyciem, ale nie pozwól mu stwardnieć.
- Ochłodzony placek następnie powleka się tym ganache.
Tak długo, jak jest to nieco miękkie, idzie do dekoracji. Potrzebujesz:
- W przypadku zestawu ściennego Kitkat wycinam je u góry o 1/3, w przeciwnym razie są one zbyt długie.
- I oczywiście słodycze, które odbiorca najbardziej lubi.
Teraz Kitkatriegel są przyklejone na bok? i przymocowane wstążką. To może być zespół, który ostatecznie dojdzie do ciasta. Następnie Kitkatriegel umieszcza się na suficie, aby uzyskać 4 ćwiartki. Teraz będzie wypełniony do zadowolenia twojego serca. Na koniec fajna folia dookoła i masz nieco inne opakowanie na słodycze. Baw się dobrze podczas kopiowania :-)
