Ciasto maślane z migdałami
czas
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Ciasto maślane z krojonymi migdałami najlepiej smakuje letnio!
składniki
(Dla arkusza)
ciasto:
- 2 szklanki śmietany
- 175 g cukru
- 4 jajka
- 300 g mąki
- 1 P. proszek do pieczenia
polewa:
- 125 g masła
- 200 g cukru
- 4 łyżki kremu
- Strugane 200 g migdałów
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do konwekcji 180 ° C.
- Do ciasta ubij trochę śmietankę, następnie dodaj cukier i jajka pojedynczo i ubij, aż się pieni.
- Wymieszaj sodę i mąkę, przesiej do masy i złóż. Rozłóż ciasto na natłuszczonej i posypanej mąką blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
- Piec w temperaturze 180 ° C przez około 10-12 minut, aż powierzchnia stanie się lekko brązowawa.
- W międzyczasie przygotuj polewa w następujący sposób:
- Zagotuj masło, cukier i śmietanę, dodaj migdały i rozłóż tę mieszaninę na wstępnie upieczonym cieście. Piec przez kolejne 12-15 minut, aż powierzchnia będzie chrupiąca i lekko zrumieniona.
- Ciasto smakuje szczególnie dobrze, gdy jest jeszcze lekko ciepłe. Możesz również podgrzewać porcje ponownie w piekarniku w temperaturze 50–80 ° C przez kilka minut. Jeśli jest to tylko jeden kawałek, to również mocuje bułkę do tostera, oszczędzając energię.
Smacznego!
