Grzyby śmietankowe ze smażoną papryką
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Do tego bardzo smacznego dodatku do warzyw nie jest potrzebny długi czas przygotowania.
Do 4-5 porcji potrzebujesz:
składniki
- 1 duża cebula
- około 1 łyżki smalcu maślanego
- 800 g gigantycznych grzybów
- 150 g zielonej pieczonej papryki? Pimiento Padron?
- 200 g śmietany lub creme fraiche
- Sól morska, pieprz, przyprawa papryczka chilli
- posiekane zioła (np. natka pietruszki, koperek, szczypiorek - świeże lub mrożone)
przygotowanie
Najpierw cebulę obiera się i kroi w kostkę, pieczoną paprykę myje się, czyści i kroi w wąskie pierścienie, a grzyby czyści się i kroi na plasterki.
Teraz kostki cebuli z krążkami pieprzu krótko gotuje się na dużej patelni w rozgrzanym maśle. Następnie dodaje się grzyby i wszystko piecze z ciągłym mieszaniem. Następnie dopraw do smaku solą morską, pieprzem i przyprawami papryczki chili, wymieszaj śmietanę / crème fraiche i pozwól całości na najniższym poziomie temperatury trochę rozgrzać.
Aby dopasować z. Jak gotowane ziemniaki i klopsiki, ale także tłuczone ziemniaki i stek, sznycel lub filet z piersi kurczaka ... do woli.
Na koniec posyp drobno posiekane zioła - gotowe!
Życzę dobrego apetytu!
