Patelnia Leberkäse z porami i grzybami
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Dzięki nam ta patelnia jest zawsze bardzo dobra. Nie wiem, skąd pochodzi przepis. Wiem to od mojej matki. To prosty przepis, ale zajmuje trochę czasu, ponieważ składniki są smażone osobno. W sumie potrzeba około 50 minut, który nie jest tak dobry w strzelaniu, zajmuje trochę dłużej.
Oto przepis na 4 osoby:
składniki
- 500 g surowych ziemniaków gotowanych na twardo, pokrojonych
- 400 g pieczonego mięsa, pokrojonego w kostkę
- 1 do 2 porów, pokrojonych w drobne pierścienie
- 500 g świeżych grzybów, pokrojonych
- trochę tłuszczu do pieczenia
- około 200 ml wody
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Myję pokrojone ziemniaki i suszę je w ręczniku kuchennym, aby skrobia, która wyciekła na interfejsy, zniknęła. Więc nie ma niechcianego „sosu”.
- Najpierw smażę ziemniaki w odrobinie tłuszczu na złoty kolor i energicznie doprawiam solą i pieprzem.
- Usuń ziemniaki, a następnie usmaż pozostałe składniki pojedynczo i usuń je ponownie.
- Po zakończeniu smażenia wszystko odkłada się z powrotem na patelnię. Dodaj około 200 ml wody i pozostaw do duszenia na około 20 minut, aż ziemniaki się ugotują.
- Dopraw ponownie solą i pieprzem.
Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak my!
