Daisy galaretka
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Ponownie w tym roku chciałem przetworzyć stokrotki z naszej łąki na pyszny i zdrowy syrop stokrotkowy. Ale żniwa? Ten rok był tak obfity, że wymagany czas byłby o wiele za wysoki. Postanowiłem więc spróbować czegoś innego i zrobiłem z tego tę galaretkę. Dzięki zastosowaniu cukru żelującego czas gotowania wynosi tylko 1–2 minuty w porównaniu do 30–35 minut w przypadku syropu stokrotkowego. Galaretka stokrotek również smakuje wyśmienicie!
Może jedna lub druga ma tak żyzną łąkę stokrotki, wtedy mogę bardzo polecić ten przepis.
składniki
- 1 litrowy słoik pełen stokrotek z łodygą i ulotkami
- 1 l wody
- trochę soku z cytryny (do woli)
- 500 g dżemu cukrowego 2: 1
Przygotowanie jest łatwe i idzie bardzo szybko!
przygotowanie
Krok 1: Opłucz stokrotki i osusz
Potrzebny jest słoik 1 litr pełen kwiatów stokrotki z łodygą i trochę ulotek. Spłukuje się je zimną wodą na sicie, a następnie pozostawia do spuszczenia.
Krok 2: Doprowadź stokrotki do wrzenia
Teraz dajesz im 1 litr wody w dużym garnku, doprowadzasz wszystko do wrzenia i gotujesz na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.
Krok 3: Dobrze wyrażaj stokrotki
Następnie pozwól trochę ostygnąć, a następnie wlej płyn najpierw przez gruboziarniste sito, podczas gdy masa kwiatu jest dobrze wyrażona.
Następnie wlewasz płyn przez drobne sito lub worek do kawy lub herbaty.
Krok 4: Zakończ galaretkę stokrotek
Odmierzono około 750 ml płynu, można dodać trochę soku z cytryny, a następnie dodać żel żelujący (2: 1) i rozpuścić przez mieszanie.
Teraz gotujesz wszystko zgodnie z instrukcjami na opakowaniu przez 1 do 2 minut szampanem.
?
Mężczyzna natychmiast napełnia go przygotowanymi szklankami, spłukuje gorącą wodą, które następnie są szczelnie zamykane zakrętkami.
Dzięki tej ilości powstają dwa normalne słoiki z dżemem i mniejszy słoik pysznej galaretki stokrotkowej.
