marchew gulasz

czas

Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.

Gulasz z marchwi, zawsze smaczny i smaczny, nie tylko w chłodnych porach roku.

Marchewki i ziemniaki są obrane i pokrojone w plastry lub w kostkę, dzięki czemu szybciej się gotują.
W międzyczasie rozgrzej smalec w garnku i usmaż dużą cebulę pokrojoną w kostkę.
Następnie dodaj marchewki i ziemniaki do cebuli, a także krótko podsmaż.
Następnie mieszankę marchewki i ziemniaków wypełnia się bulionem warzywnym lub mięsnym, aby bulion nie był widoczny! Jeśli to konieczne, możesz dodać bulion w trakcie gotowania! Zbyt dużo bulionu sprawia, że gulasz jest płynny, więc dozuj go ostrożnie!
Po czasie gotowania około 20–30 minut masa warzywno-ziemniaczana wraz z płynem kuchennym z niezbyt drobnym puree do ziemniaków, a następnie pieprzem, solą, gałką muszkatołową i musztardą EL (w razie potrzeby nieco więcej) przyprawiony. Kto to lubi, może również pomóc przyprawie odrobiną Maggi.
Jeśli podajesz gulasz z marchwi, przykryj go świeżymi i jasnobrązowymi smażonymi krążkami cebuli.
To smakuje na przykład świeże kiełbasy, klopsiki, „złe” kotlety, a nawet prawdziwe kotlety, również sznycel również pasuje.

Gulasz marchewkowy można dobrze zamrozić i smakuje jak wszystkie gulasze, nawet po rozgrzaniu, nadal bardzo smaczny.

Określone wydatki na czas około odnoszą się do czasu gotowania, w tym przygotowania składników!