Dżem malinowy z czekoladą
Dwa dni temu zbierałem krzaki malin: masy owoców, więc czas na gotowanie. A ponieważ zawsze jestem tym samym zacięciem na budziku, próbowałem czegoś nowego.
Przecieraj maliny i przejdź przez sito. Jeden kilogram malin zawiera 5 g kwasu cytrynowego i 500 g cukru konserwującego (2: 1). Gotuj maliny z żelem cukrowym przez trzy minuty. A teraz sztuczka: posiekaj czekoladę chili (lub inną czekoladę) i dodaj. Po prostu smakuje bosko!
